A receita é dos chefs Gary Evans e Renan Campelo
(Foto: divulgação / Tabasco)
Ingredientes:
300g de bacalhau dessalgado e desfiado
100g de creme de leite
200g de requeijão
50g de queijo gorgonzola
1 colher (de sopa) de molho Tabasco Original Red Sauce (Sugestão de marca)
3 batatas grandes em fatias finas
1 pimentão vermelho pequeno
1 pimentão amarelo pequeno
1 pitada de noz moscada
1 dente de alho em lascas finas
Azeite de oliva, salsa e ervas a gosto
Modo de Preparo:
Em uma travessa, adicione o azeite de oliva, o molho de pimenta, o alho e as ervas de sua preferência. Misture tudo e acrescente o bacalhau desfiado. Leve ao forno à 180ºc por 20 minutos.
Retire do forno e despeje o creme de leite, o requeijão, o queijo gorgonzola e os pimentões. Misture tudo e reserve.
Unte mini formas com azeite e organize as fatias de batatas nas laterais e fundo: preencha as formas com a mistura e finalize com requeijão.
Leve ao forno preaquecido à 200°c por 30 minutos. Desenforme e sirva quente.
(Foto: divulgação / Tabasco)
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Torta de bacalhau |
300g de bacalhau dessalgado e desfiado
100g de creme de leite
200g de requeijão
50g de queijo gorgonzola
1 colher (de sopa) de molho Tabasco Original Red Sauce (Sugestão de marca)
3 batatas grandes em fatias finas
1 pimentão vermelho pequeno
1 pimentão amarelo pequeno
1 pitada de noz moscada
1 dente de alho em lascas finas
Azeite de oliva, salsa e ervas a gosto
Modo de Preparo:
Em uma travessa, adicione o azeite de oliva, o molho de pimenta, o alho e as ervas de sua preferência. Misture tudo e acrescente o bacalhau desfiado. Leve ao forno à 180ºc por 20 minutos.
Retire do forno e despeje o creme de leite, o requeijão, o queijo gorgonzola e os pimentões. Misture tudo e reserve.
Unte mini formas com azeite e organize as fatias de batatas nas laterais e fundo: preencha as formas com a mistura e finalize com requeijão.
Leve ao forno preaquecido à 200°c por 30 minutos. Desenforme e sirva quente.
Veja como fazer 'Torta de Bacalhau'
Reviewed by Redação
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4/20/2020 07:27:00 PM
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![Veja como fazer 'Torta de Bacalhau'](https://1.bp.blogspot.com/-Qb33QRQ0IZc/Xp4hVEWCpVI/AAAAAAAAmXQ/sE0FxDILvuQbXoz8tCct5NE6hG_esnheQCLcBGAsYHQ/s72-c/torta%2Bde%2Bbacalhau%2B%25282%2529.jpg)
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