Faça um delicioso 'Cheesecake Salgado de Salame Italiano'

(Foto: divulgação)

Cheesecake Salgado de Salame Italiano

Ingredientes:

Massa:
1 pacote de biscoito cream cracker (200g)
4 colheres (sopa) de leite

Recheio:
200 g de Salame Italiano Seara em fatias (Sugestão de marca)
4 ovos
2 potes de cream cheese
200 g de mussarela em pedaços
1 colher (café) de raspas de casca de limão
Sal a gosto

Para decorar:
Fatias de salame
Tomatinhos cereja


Modo de preparo:

Triture os biscoitos até obter uma farofa. Misture com o leite e coloque no fundo de uma forma de fundo removível média (22 cm de diâmetro), pressionando a massa.

Distribua as fatias de salame italiano sobre a massa. Reserve.

Bata no liquidificador os ovos, o cream cheese, a mussarela e o sal por 5 minutos. Retire a adicione as raspas de limão. Coloque a mistura sobre o salame e asse em forno médio (180°C), por cerca de 30 minutos ou até que fique firme.

Retire do forno, espere amornar e desenforme. Enfeite com o salame e o tomate e fatie para servir.

Rendimento: 8 porções.