Faça um delicioso 'Creme de Palmito'

(Foto: divulgação / Bonduelle)

Creme de Palmito 

Ingredientes:

1  vidro de palmito Bonduelle (Sugestão de marca)
1 litro de água
1 tablete de caldo de carne
1 cebola média ralada
1 colher (sopa) de amido de milho
1 copo de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Coloque a metade dos palmitos para bater no liquidificador com a água. Doure a cebola na manteiga e acrescente o palmito batido e o caldo de carne.

Deixe ferver por 5 minutos, em seguida dissolva o amido no leite frio. Misture aos poucos no caldo mexendo sempre ate engrossar

Tempere com sal e pimenta. Salpique o restante do palmito picado e croutons e sirva no pão italiano.

Rende:  4 porções

Dica Bonduelle:
Para variar, substitua os palmitos por aspargos e faça da mesma maneira.