Aprenda a preparar 'farofa de pão e frutas'

(Foto: divulgação)

Farofa de pão e frutas

Ingredientes:

- 6 colheres de sopa de Qualy Cremosa (Sugestão)
- 1 embalagem de Bacon Sadia em cubos (Sugestão)
- 2 Cebolas grandes picadas
- 3 dentes de Alho picados
- 12 Pães franceses amanhecidos sem casca e ralados no ralo grosso
- 3 Bananas grandes cortadas em cubos
- 1 xícara de chá de Uva-passa
- 6 fatias de Abacaxi cortados em cubos pequenos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
- 1/2 maço de Cheiro-verde picado

Modo de preparo:

Numa panela, derreta a margarina, adicione o bacon e refogue até dourar. Acrescente a cebola, o alho, o pão ralado, a banana, as uvas-passas e o abacaxi. Misture bem e refogue por alguns instantes.

Tempere com o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Sirva a farofa fria ou morna, acompanhando carnes.

Toque especial: se estiver bem firme, o pão amanhecido pode ser ralado na parte grossa do ralador. Evite batê-lo no liquidificador para não mudar a textura da farinha de pão, que é diferente da farinha de rosca tradicional.

Tempo de preparo: menos de 30 minutos
Rendimento: 19 porções