Receita fácil: prepare um delicioso 'doce de abóbora'

A dica é da rede de restaurantes Viena

(Foto: divulgação)

Doce de abóbora

Ingredientes:
1,1 kg de abóbora em cubos
500 gramas de açúcar
100 gramas de coco fresco ralado
1 pedaço pequeno de canela em pau
1 a 2 cravos da índia

Modo de Preparo:
Numa panela de fundo grosso, coloque a abóbora e o açúcar. Leve ao fogo médio e cozinhe com a panela semitampada por 1 hora, mexendo sempre a cada 10 minutos para não se queimar. Junte os ingredientes restantes e cozinhe por mais 1 hora ou até começar a absorver todo o líquido que se formou. Retire do fogo e deixe esfriar.