Saiba como preparar um Spaghetti ao Brócolis

(Foto: divulgação)

Spaghetti ao brócolis

Ingredientes:

½ pacote de Spaghetti
2 colheres de sopa de óleo
Alho cru picado - ½ colher de chá
Brócolis Ninja - 1 xícara de chá
Salsinha picada -  1 colher de sopa
Queijo parmesão ralado - 1 colher de sopa
Alho frito - 1colher de chá
Sal a gosto

Modo de preparo:

1) Cozinhe o macarrão em água fervente e sal, por aproximadamente 8 minutos, ou até ficar al dente. Escorra. Regue com um fio de azeite. Reserve.

2) Corte as flores do brócolis, separando dos talos. Lave bem as flores, e escorra. Cozinhe em água fervente, por aproximadamente 3 minutos. Passe pela água gelada. Escorra e reserve.

3) Descasque e pique o alho em pedacinhos bem pequenos.

4) Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue um pouco o alho. Acrescente os brócolis cozido e frite mais um pouco.

5) Ainda na frigideira, junte a salsinha, o sal e o macarrão. Finalize com queijo ralado e o alho frito.

Fonte: Restaurantes Viena