Aprenda a fazer 'Lasanha com Massa de Panqueca'

(Foto: divulgação)

Lasanha com Massa de Panqueca

Que tal surpreender a família com um almoço especial e sem complicações? Para ajudar nessa tarefa, a equipe da Black+Decker ensina como preparar uma lasanha com massa de panqueca.

Ingredientes para a massa:

1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 ovo inteiro
1 colher de café de sal

Ingredientes para o molho:

2 dentes de alho
2 cebolas pequenas
3 colheres de sopa de óleo
½ Kg de carne moída
2 latas de molho de tomate (340g cada)
1 tablete de caldo de carne (9,5g)
1 copo americano de água
1 colher de chá rasa de sal
Salsinha picada a gosto

Ingredientes para a montagem:

Discos de panqueca
300g de presunto ou peito de peru defumado fatiado
300g de queijo tipo muçarela fatiada
100g de queijo tipo parmesão ralado

Preparo da massa:

Em um liquidificador Black+Decker, bata todos os ingredientes por cerca de cinco minutos. Unte a frigideira com um fio de óleo, frite os discos de panqueca e reserve.

Preparo do molho:

Descasque os alhos e as cebolas e triture-os no Miniprocessador Black+Decker. Na panela, coloque o óleo, o alho, a cebola e deixe refogar até dourar. Acrescente a carne moída e deixe cozinhar até soltar. Adicione o molho de tomate, o caldo de carne e a água. Acerte o sal e deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente a salsinha picada e reserve.

Montagem:

Em uma forma refratária, intercale uma camada de molho, de panquecas, de presunto e outra de queijo. Repita o processo e finalize com muçarela e parmesão ralado. Leve ao forno elétrico Black+Decker preaquecido, com temperatura entre 180º e 200º, por cerca de 15 minutos até gratinar.