Veja como preparar uma deliciosa 'lasanha de espinafre com molho branco'


(Foto: divulgação)
Lasanha de espinafre com molho branco
Receita cedida pela Bonduelle
Rende: 6 porções
Tempo: 45’

Ingredientes:

2 pacotes de espinafre congelado
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho
Sal e pimenta a gosto

Para o molho:

1 litro de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
1 colher (café) de noz moscada
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
300g de mussarela ralada
1 pacote de massa de lasanha pré cozida

Modo de fazer:

Descongele o espinafre e esprema levemente com as mãos para retirar o excesso de água. Em  uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e misture o espinafre. Tempere com o sal, a pimenta e desligue o fogo. Reserve.

Molho: em  uma panela coloque a manteiga, a farinha e mexa sem parar até formar uma pasta homogênea. Aos poucos e sem parar de mexer, coloque o leite fervente. Tempere com o sal, a pimenta, a noz moscada e mexa sem parar até engrossar. Desligue o fogo e misture o queijo parmesão. Em um refratário grande, intercale camadas de molho, massa, espinafre e mussarela. Termine com uma camada de massa e molho, polvilhe a mussarela e leve ao forno pré aquecido a 200º por 40 minutos ou até dourar.

Dica: Para incrementar mais sua lasanha, misture no espinafre um vidro de champignon fatiado Bonduelle (sugestão).
Veja como preparar uma deliciosa 'lasanha de espinafre com molho branco' Veja como preparar uma deliciosa 'lasanha de espinafre com molho branco' Reviewed by Redação on 4/30/2014 12:52:00 PM Rating: 5

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