Faça 'salada de grãos com frango no vapor'


(Foto: divulgação)
Salada de grãos com frango no vapor
Ingredientes:

100g de cevadinha
100g de trigo
100g de grão de bico
1 tomate cortado em cubos
1/2 pepino em tiras
1 rabanete em tiras
10g de salsinha picada
5g de dill picado
10g de hortelã picada
100g de molho de azeite com limão (misturar suco de meio limão com azeite, sal e pimenta a gosto)
Sal e pimenta a gosto
1/2 maçã fuji picada
400g de peito de frango
Curry a gosto

Modo de preparo: 

Cozinhar os grãos separadamente em água salgada. Reservar.Temperar o peito de frango com o curry e cozinhar no vapor. Depois de pronto, cortar em cubos. Misturar todos os ingredientes, e temperar com o molho de limão.

Fonte: a receita é do Restaurante Tavares, localizado na Rua da Consolação, 3212 (Jardins, São Paulo).

Faça 'salada de grãos com frango no vapor' Faça 'salada de grãos com frango no vapor' Reviewed by Redação on 3/25/2014 10:49:00 AM Rating: 5

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