'Brigadeiro com Cerveja': aprenda a preparar esta deliciosa receita

(Foto: divulgação)

Brigadeiro com Cerveja

O brigadeiro, doce típico da culinária brasileira, quando feito pelo chef australiano Greigor Caisley, do restaurante Twelve Bistrô, ganha um ingrediente diferente: a cerveja. Com a proposta de oferecer um sabor inusitado para aqueles que apreciam a guloseima, Caisley deu um toque etílico na receita. “A cerveja dá um leve amargor no doce”, comenta. O preparo é muito semelhante ao brigadeiro comum. Confira!

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 1 lata de cerveja escura (Stout ou Dubbel)
- 3 colheres bem cheias de chocolate em pó

Modo de preparo:

Em uma panela, ferva a cerveja até ficar com 2/3 do volume. Em seguida, no fogo baixo, acrescente o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e misture até começar a desgrudar.

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 15 minutos