Aprenda a preparar um delicioso 'flan de maracujá e mel'

(Foto: divulgação)

Ingredientes:

Para o flan
- 2 embalagens de Gelatina sabor Maracujá Fleischmann (90 g) (sugestão)
- 2 xícaras (chá) de leite quente
- 1 pote de iogurte natural cremoso (180g)
- ½ xícara de chá de mel

Para a calda
- Polpa de 1 maracujá azedo
- 1 colher (sopa) de mel

Preparo:

Para o flan: coloque o pó da gelatina em uma tigela grande e dissolva-a no leite quente. Misture o iogurte com uma colher para ficar homogêneo e, com a ajuda de um fouet (batedor de arame), incorpore-o à gelatina dissolvida. Junte o mel, misture e despeje o flan em uma forma com furo no meio (18 cm de diâmetro) untada com óleo e água. Cubra a forma com um filme plástico e coloque o flan na geladeira durante 5 horas ou até que fique firme.

Para fazer a calda: apenas misture a polpa de maracujá e o mel. Retire o flan da geladeira e desenforme-o sobre o prato em que for servir, cubra com a calda de maracujá e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 10 porções